Einfach lecker!

Schulküche des Schulzentrums Nord eingeweiht

Seit heute können die Auszubildenden der Berufsbildenden Schule I Technik in der neuen Schulküche im Schulzentrum Nord mit neuster Technik ihre zukünftigen Berufe erlernen. Zur feierlichen Einweihung gratulierten als Vertreter des Stadtvorstandes die Beigeordneten Peter Kiefer, Baudezernent, und Joachim Färber, Schuldezernent. Schulleiter Frank Simbgen nutze die Gelegenheit, sich bei allen Beteiligten für die „großartige Zusammenarbeit sowie das konstruktive Miteinander“ zu bedanken. Zur Einweihung überraschten die Auszubildenden des ersten Lehrjahres mit leckerem Fingerfood und präsentierten ‚ihre Küche‘ bei einer kleinen Führung.

 

 

„Die alte Schulküche hatte bereits nach über 35 Jahren ihren Dienst getan und war aufgrund ihrer permanenten Nutzung bereits stark in Mitleidenschaft gezogen“, berichtete Baudezernent Kiefer. Die Stadt habe sich entschieden, die Küche zu sanieren und dafür rund 425.000 Euro aufgewendet. Kiefer betonte, dass die Stadt aus dem Kommunalen Investitionsprogramm des Bundes zahlreiche Gelder in die Zukunft der Schulen investieren. „Es wurden bereits viele Dinge in Angriff genommen und im Schulzentrum Nord im vergangenen Jahr Investitionen von rund 535.000 Euro getätigt“, so Kiefer weiter. Beigeordneter Färber zeigte sich zufrieden, dass man sich für die Sanierung entschlossen habe. „In der Ausbildungsküche werden auch Abschlussprüfungen durchgeführt, da muss die Technik auf dem neuesten Stand sein“, so Färber. Er freute sich, dass so viele Schülerinnen und Schüler der gastronomischen Ausbildungsberufe hier nun auch zeitgemäß Theorie und Praxis verbinden können und somit bestens ausgebildet ins Berufsleben starten. „Die Berufsschule ist nach wie vor ein wichtiger Schulzweig der nicht vernachlässigt werden darf. Die duale Ausbildung hat einen hohen Stellenwert für den Arbeitsmarkt“, so der Dezernent.

 

In den Sommerferien 2016 wurden die Demontage der alten Kücheneinrichtung sowie der Rückbau der Heizungs-, Lüftungs- und Elektroinstallationen durchgeführt. Anschließend erfolgte die Rohinstallation der Technischen Gebäudeausrüstung sowie die Ausführung von Trockenbau-, Fliesen-, Maler- und sonstigen Ausbauarbeiten.

Ebenso wurde in diesem Zuge die abgehängte Decke erneuert. Abschließend erfolgte der Einbau der Kühlzellen sowie der neuen Kücheneinrichtung. In der neuen Schulküche gibt es neben allen möglichen Kochformmöglichkeiten wie Elektro, Gas oder Dampfgaren nun auch einen Schockfroster und einen elektrischen Salamander zum Überrbacken.

Autor/in: Sandra Janik-Sawetzki/ Nadin Robarge - Pressestelle

Kaiserslautern, 30.03.2017